Consigli sull’Alimentazione

Le malattie si prevengono e si combattono con un adeguato stile di vita ma soprattutto a tavola con una buona e corretta alimentazione. Impariamo a conoscere i cibi e a saperli cucinare.

Festa del Vino, un valore da recuperare

2015-09-17T10:49:32+00:00settembre 17th, 2015|Consigli sull'Alimentazione|

Sarà il Circolo della Stampa di Avellino ad ospitare, martedì 22 settembre 2015, la Conferenza Stampa di presentazione della “Festa del vino. Montemarano salotto dei vini buoni”, evento eno-gastronomico che si terrà presso il comune irpino dal 16 al 17 ottobre. Durante i lavori sarà illustrato il programma e le peculiarità della kermesse che per [...]

Come riconoscere il Pesce Fresco

2015-08-21T07:23:47+00:00agosto 21st, 2015|Consigli sull'Alimentazione|

Fulvio Giugliano, Presidente del Consorzio del Pescato Campano Agosto e settembre sono il periodo d'oro del pesce campano. In tutti i mercati e nei ristoranti della Campania il pesce fresco è tutto - o quasi - stato catturato nelle acque nostrane. Da inizio agosto è infatti imposto il fermo biologico a tutto il [...]

Come acquistare alimenti sicuri

2015-08-18T12:02:42+00:00agosto 18th, 2015|Consigli sull'Alimentazione|

Gli alimenti freschi, come frutta e verdura, sono maggiormente deperibili Il Ministero della Salute informa sulla corretta metodologia per fare la spesa alimentare in una brochure, scaricabile dal sito. Un’idea interessante, quella comunicare agli italiani dei semplici suggerimenti o regole da adottare per una spesa sicura. Un originale vademecum, al fine di migliorare [...]

Caldo, alimentazione, anziani ed “Estate Serena”: intervista al biologo nutrizionista Carlo Nunneri

2015-07-24T14:59:24+00:00luglio 24th, 2015|Consigli sull'Alimentazione|

Gentile dott. Nunneri, oggigiorno si parla tanto di corretta alimentazione e si usa impropriamente il termine “dieta” per indicare sovente un regime alimentare ipocalorico. Vorrebbe fare un po’ d’ordine specificando cosa si intende per “dieta” e quali sono i principi alla sua base?  Con il termine "dieta" si intende lo stile alimentare delle persone, quindi [...]

Polpette lenticchie e spinaci

2014-10-28T11:06:28+00:00ottobre 28th, 2014|Consigli sull'Alimentazione, Le nostre Attività|

Le malattie si prevengono e si combattono con un adeguato stile di vita ma soprattutto a tavola con una buona e corretta alimentazione. Impariamo a conoscere i cibi e a saperli cucinare. Le lenticchie, legumi ricche di fibre e benefici minerali. La lenticchia è una pianta annuale erbacea, alta da 20 cm a 70 cm. Gli steli [...]

Fettuccine fresche con purea di zucca.

2014-10-09T18:53:33+00:00ottobre 9th, 2014|Consigli sull'Alimentazione, Le nostre Attività|

Le malattie si prevengono e si combattono con un adeguato stile di vita ma soprattutto a tavola con una buona e corretta alimentazione. Impariamo a conoscere i cibi e a saperli cucinare.  In autunno parla la zucca. La zucca appartiene alla grande famiglia delle Cucurbitacee, molto ricca di varietà, e le sue antiche origini la vedono [...]

Le Melanzane alla Provenzale.

2014-10-05T17:14:03+00:00ottobre 5th, 2014|Consigli sull'Alimentazione, Le nostre Attività|

Le malattie si prevengono e si combattono con un adeguato stile di vita ma soprattutto a tavola con una buona e corretta alimentazione. Impariamo a conoscere i cibi e a saperli cucinare. Le Melanzane Color porpora intenso, sapore inconfondibile, di doce e asprigno. In ottobre possiamo ancora godere delle sue benefiche proprietà.Favorisce l’aumento della produzione [...]