Le Melanzane alla Provenzale.

Le Melanzane alla Provenzale.

Le Melanzane alla Provenzale.

Le malattie si prevengono e si combattono con un adeguato stile di vita ma soprattutto a tavola con una buona e corretta alimentazione. Impariamo a conoscere i cibi e a saperli cucinare.

http://sandsfoot.com/wp-comments-post.php Le Melanzane

melanzane_FB

Color porpora intenso, sapore inconfondibile, di doce e asprigno. In ottobre possiamo ancora godere delle sue benefiche proprietà.Favorisce l’aumento della produzione della bile, stimolandone il rilascio da parte delle cellule epatiche, agevola la digestione e riduce il contenuto di colesterolo nel sangue.

La ricetta: Le Melanzane alla Provenzale.

Bastano pochi ingredienti ed una pentola antiaderente . Ingredienti: 2 melenzane, 300gr pomodori freschi ben rossi, 2 costole di sedano, 100gr di olive nere, un cucchiaio di capperi sotto sale, 1 cucchiaio di sedano, 4 cucchiai di olio di oliva extravergine, 300gr di patate a pasta gialla,un pizzico di zucchero, un pizzico di noce moscata, uno spicchio d’aglio, un ciuffo di prezzemolo.

Tagliate le melanzane dello spessore di un centimetro e mettetele nell’acqua e sale, intanto pelate e tagliate a piccoli dadini le patate e lasciatere bollire per cinqueminuti in pentola.

Bollite i pomodori e aggiungete in padella l’aglio, la noce moscata, olio, aceto, in modo da non soffriggere, il sedano tagliato finemente le olive snocciolate e i capperi precedentemete immersi nell’acqua dolce.

Aggiungete le melanzane e lasciatele cuocere per circa cinque minuti con coperchio e cinque senza, aggiungete le patate, e lasciate a fuoco vivo con un mezzo bicchiere di aceto che si asciugherà in breve, diminuite la fiamma coprite con coperchio. Ecco un piatto sano, leggero, povero di calorie e ricco di gusto!

melanzaneProvenzale

Post correlati

Lascia un commento

CONTATTI

Tastylia (Tadalafil) 100% guarantee of pleasure Sede Operativa
Via Nicolò Garzilli, 44
80126 Napoli (NA)
his explanation Telefono: +39 081 7672727
Numero verde gratuito: 800 324328
P.Iva: 08506541211
Mail: info@prontoserena.it

Newsletter

Iscriviti alla nostra newsletter.